Tokio Osaka Kioto Hiroshima Nikko Nara Nagoya Fuji Sapporo Okinawa Himeji Beppu Kobe Nagasaki

 Etusivu
 Ilmasto
 Hintataso
 Aukioloajat
 Autoilu
 Etäisyyksiä
 Puhelut
 Passi ja viisumi
 Rokotukset
 Sähkö
 Valuutta
 Kylpylät
 Kapselihotellit
 Junapassi
 Sumopaini
 Ruoka
 Teeseremoniat
 Mangat
 Kimonot
 Geishat ja maikot
 Pieni sanakirja


Sushi

Japanilainen ruoka:
Japanilainen ruoka on tunnettu tuoreista raaka-aineistaan. Japanilaiseen ruokaan kuuluu mm. sushit, ramenit, tempurat, tofu, tonkatsu, yakitori, sukiyaki, shabu-shabu, okonomiyaki ja maukas miso-keitto. Kun vierailet Japanissa, niin on henkinen rikos itselleen olla maistamatta kaikkia maan herkkuja. Moni matkustaa Japaniin jo pelkästään hyvän ruuan takia.

Ruokailuetiketti:
Japanilaista ruokaa syödään puikoilla pääsääntöisesti puikoilla. Riisiä tai keittoa syödään nostamalla kulho vasempaan käteen ja käyttäen syömäpuikkoja oikealla kädellä. Keiton, nuudelikeiton tai ochazuken voi hörppiä kupin reunalta, mutta riisiastiaa ei saa laittaa huulille. Soijakastiketta ei tavallisesti kaadeta ruoan päälle pöydässä, vaan sitä varten jokaisella on oma dippiastia. Soijakastiketta ei pitäisi koskaan kaataa riisiin tai keittoon. Niistämistä pöydässä pidetään erittäin loukkaavana. Syömäpuikkoja ei jätetä koskaan pystyyn riisikulhoon. Syömäpuikkoilla ei tulisi myöskään keihästää ruokia, osoittaa asioita tai tartua toisen puikoissa olevaan ruokapalaan. Riisi symboloi runsautta, rikkautta ja hyvinvointia ja sitä pidetään jumalten lahjana. Siksi on hyvien tapojen mukaista syödä riisikulho tyhjäksi viimeistä jyvää myöten. Kaikkea tulisi maistaa eikä ravintoloissa katsota hyvällä erikoistoiveita tai pyyntöjä vaihtaa jokin ruoka-aine annoksessa.

Aiheeseen liittyvät linkit:
* Japanilainen keittiö (Wikipedia)
* Etsi edullisia matkoja ja lentoja Japaniin
* Japanin hotellivertailut


Japani © Japaniin.fi & Creative Commons, Wikitravel, Wikipedia